秋蟹季 深秋˙湯巡禮 漫步北海道
漸入秋季，正是大啖秋蟹的好時機，那豐碩鮮美的蟹肉、飽滿甘甜的蟹膏與蟹黃，想著、想著，小編的口水都要流下來啦！要吃秋蟹，那小編第一個想到的地方就是日本的北海道，螃蟹捕獲量最多的北海道，每年都吸引著全世界各地的饕客前往品嚐。
北海道的三大螃蟹：「帝王蟹」、「松葉長腳蟹」、「毛蟹」，各有其獨特的風味，很難說哪種最為美味，或許要等你親自來品嚐之後，才會知道。帝王蟹，其體型之大，堪稱蟹中第一，最大可以長到七至八公斤重，兩隻腳伸直了更可達一公尺長，巨大的體型，加上鮮美的肉質，帝王之稱可說是實至名歸啊；松葉長腳蟹，在北陸地區又稱為越前蟹，其體型較帝王蟹小，大約只有十二至十五公分寬，但腳細長，色黑多棘，肉質綿細鮮甜，幾無纖維；毛蟹，全身長著細細淺紅色的透明毛，蟹殼也非常柔軟，肉質甘甜鮮美且口感扎實，而那大量且濃郁的蟹黃，可真是令人允指難忘。
有了頂極的秋蟹當食材，也要有好的料理方式，才能吃出牠的美味，接下來來介紹幾種秋蟹的吃法吧！想要吃出秋蟹的原味，水煮、清蒸、燒烤等幾種方法是最簡單也最直接的，不需加太多調味料，品嚐蟹的鮮度與甜美，此外還有生食、水焗、鹽焗、火炒等方式，也還可以進一步地做成蟹粥、蟹肉燒賣、螃蟹壽司、螃蟹蒸蛋、螃蟹釜飯…等料理，各具風味。秋蟹的料理這麼多，每一樣都好想吃，怎麼選啊？不用選，當然是「吃‧到‧飽」。
吃飽喝足後，別忘了要散散步幫助消化，所以就到洞爺湖走走，還可以看見美麗的煙火呢。洞爺湖在每年的四月到十月都會舉辦日本國內規模最大的長期花火大會，每天晚上都會有三百五十發的煙火飛舞在洞爺湖的上空，將夜空襯托得絢爛無比。
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